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Quatrième et dernière partie de notre visite. Nous visitons d'abord une petite maison dominicaine et le guide nous donne ensuite de l'information sur le cacao. Il nous fait même goûter à la fève de cacao fraîche.
Par la suite, il nous amène sous un petit kiosque et nous présente différents produits de l'île dont la vanille, l'extrait de vanille, le sirop de la canne à sucre, le cacao en grains et en poudre.
Il nous indique comment fabriquer une excellent chocolat chaud à partir de cette poudre de cacao. Nous avons pu déguster un chocolat chaud et le goût était tout simplement délicieux.
F - I - N
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